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カリフォルニア州、食品廃棄物削減を目指し「販売期限」ラベルを禁止
California Bans 'Sell by' Labels, Hoping to Cut Food Waste (nytimes.com)
要約
カリフォルニア州は、食品廃棄物の削減を目指し、小売店が「販売期限」ラベルを食品に表示することを禁止する法律を可決しました。この法律は、消費者が食品の安全性を誤解し、まだ安全に食べられる食品を廃棄してしまう現状を改善することを目的としています。州は、より明確で一貫性のある表示方法を導入することで、この問題に対処しようとしています。
全文翻訳
カリフォルニア州は、食品廃棄物の削減を目指し、小売店が食品に「販売期限」ラベルを表示することを禁止する法律を可決しました。この法律は、消費者が食品の安全性について誤解し、まだ安全に食べられる食品を廃棄してしまう現状を改善することを目的としています。州は、より明確で一貫性のある表示方法を導入することで、この問題に対処しようとしています。